不同乳源乳铁蛋白，南京羊奶粉，山羊乳 乳铁蛋白只需要2 mg/ml就可以完全抑制---生长，而lf和绵羊lf所需要的浓度更高，证明山羊乳 乳铁蛋白 杀菌效果好羊奶是乳制品中接近，营养成分全、易被人体吸收的奶品。各种动物奶汁的营养价值，概括说来，以羊奶为，羊奶粉，牛奶次之，马奶更次。羊奶的营养价值，还是相当高，不但对---和儿童有益，就是壮年人或老年人常饮之后，也有---效高，可使人体获致健康。羊奶的脂肪结构与相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。羊奶中含有与相近的丰富的矿物质、微量元素、多种---、牛磺酸、二十二碳六---等。
羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分，而羊奶中的化学成分如羊油酸（c6：0）、羊脂酸（c8：0）、和葵酸（c10：0）等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。随着奶粉制作工艺的进步，市场上的牛奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大，羊奶粉厂家，如果是放养在山地的羊，因为山地水源的草质等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白；羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍；羊奶不含---源：γ-酪蛋白和α-is酪蛋白。
山羊奶中的总脂肪含量，蛋白质含量比例较绵羊奶接近，其中总脂肪含量仅为绵羊奶的56%。山羊奶中类hmo含量和种类丰富，比牛奶和绵羊奶高近10倍。随着奶粉制作工艺的进步，市场上的牛奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大，羊奶粉招商，如果是放养在山地的羊，因为山地水源的草质等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。---：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的---的总量为780微克。羊奶中---a、---b1、---b2、---c、泛酸和尼克酸的含量均可满足---的需要。
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