羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，马奶，山羊奶等。在欧美羊奶被视为乳品中---，称作“奶”。国际学界誉为“奶中”。随着奶粉制作工艺的进步，市场上的牛奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大，如果是放养在山地的羊，因为山地水源的草质等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。不同乳源乳铁蛋白,山羊乳 乳铁蛋白只需要2 mg/ml就可以完全抑制---生长,而lf和绵羊lf所需要的浓度更高,证明山羊乳 乳铁蛋白 杀菌效果好

羊奶是营养丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，---酸，---，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然---（dna，rna）含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育。羊乳中的物质能促进孩子视力，大脑神经系统的健康发育,提高思维和记忆功能.羊乳中还含有生物活性因子环磷腺苷，它具有信息传导和调节功能。羊奶中的蛋白质结构与相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致---的---蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易---吸收，不会引起胃部不适、---等乳制品------发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。

羊奶适用人群：生长发育中的孩子;孕期、产期、哺乳期的女士;中老年人;---;、不好的人;肠胃不好的人;对牛奶---的人;---发胖的人;工作压力大的人;希望皮肤白皙滋润的人;易患骨质疏松的人群;低的人群。山羊乳中链脂肪酸(mct)的含量能够占到总脂肪的19.8%,比绵羊乳高,mct能够被人体---酶快速分解,在肠道被直接吸收,迅速为人体供能。常见的五种脑磷脂中,山羊奶4种的浓度高于绵羊奶,有利于---脑部发育 。山羊奶中的总脂肪含量,蛋白质含量比例较绵羊奶接近,其中总脂肪含量仅为绵羊奶的56%。山羊奶中类hmo含量和种类丰富,比牛奶和绵羊奶高近10倍。

羊奶和韭菜（或菠菜）不能一起吃，羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就会影响钙的吸收。喝羊奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收，前后1小时也不要喝奶。羊奶是营养丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，---酸，---，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然---（dna，rna）含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育。羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白；羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍；羊奶不含---源：γ-酪蛋白和α-is酪蛋白。